Você sabia que a quinoa é considerada um super alimento? Inclusive ela é chamada de “grão de ouro”. Eu não costumava dar muita bola para ela, mas nesse meu processo de reeducação alimentar passei a inserir nos meus cardápios.
Essa receita que eu tenho feito bastante aqui em casa é bem prática, não tem derivados de leite então dá para comer em dietas aplv e super agradável para comer no verão porque nem precisa esquentar.
Ingredientes:
🥘 1 xícara de chá de quinoa 🥘 1 cebola pequena 🥘 1 tomate pequeno 🥘 1/3 xícara de chá de azeite 🥘 sal a gosto
Modo de fazer:
1️⃣ Cozinhe a quinoa com água e sal por 20 minutos no fogo baixo;
2️⃣ Corte a cebola e o tomate em pedaços pequenos;
3️⃣ Misture a cebola e o tomate cortados com a quinoa cozida com azeite e sal.
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